La petite ferme
Eleveur de poules pondeuses
St Hilaire-sur-Erre, 61
Œufs et rillettes de poule
Notre ferme
Installé en 2016 en poules pondeuses bio sur une surface de 2 Hectares, ma ferme compte en moyenne sur l’année 1600 poules réparties en 5 poulaillers et parcours différents.
Des œufs de plein air
La production se limite uniquement aux oeufs de poules. Les parcours sont arborés de pommiers à cidre haute tige afin de procurer l’ombrage nécessaire aux poules. L’alimentation est produite à l’extérieur de la ferme et contient du tourteau de lin (pour les oméga 3). Les poules restent en production environ 18 mois pour être ensuite soit vendues vivantes, ou proposées à la consommation en poule au pot ou transformées en rillettes.
Le choix naturel de l'élevage bio
J’ai fait le choix naturel de l’élevage biologique et je vends toute ma production en circuits courts, c’est pour moi le moyen de dynamiser un territoire et de mettre en avant les bonnes pratiques qu’elles soient en culture ou en élevage. Je favorise également toutes les formes d’initiatives collectives !
