La Nogentaise
Micro-brasserie
Nogent-le-Rotrou, 28
Bières blonde, brune, ambrée, spéciales
Une brasserie artisanale
Je travaille dans mon propre atelier situé à Nogent-le-Rotrou. Le démarrage de la commercialisation date de janvier 2010. Depuis, je dispose de la certification Nature & Progrès.
De la bière au Whisky tourbé !
Les céréales avec lesquelles je travaille sont 100% bio et en provenance de la malterie du château en Belgique. A partir de l’été 2020, j’ai démarré la fabrication de nouvelles recettes avec des céréales cultivées à Condeau (61). Début 2020, je me suis lancé dans la fabrication d’un whisky tourbé, qui sera bientôt disponible.
Des bières créatives !
Chaque brassin est unique et repose donc sur une nouvelle recette à chaque fois. Je produis en moyenne huit bières différentes chaque année. Bon vivant, j’aime créer sans cesse de nouvelles recettes, tester de nouveaux parfums, pour le plaisir des papilles et pour des apéros toujours plus joyeux !
