Un point de vente collectif en direct des fermes Bio du Perche
Nos valeurs
Partageant les valeurs de l'agriculture paysanne, chacune des fermes présente au Chardon cultive selon des pratiques écologiques de production, dont la mission est de : Produire une alimentation saine, durable et de qualité ; Encourager l'équité et la solidarité entre les producteurs et les productrices d'un même territoire ; Générer un dynamisme économique local ; Tisser du lien social, etc...
Notre équipe
Le Chardon vous propose les produits de plus de 80 fermes et entreprises artisanales du Perche. Douze d'entre elles forment le conseil d'administration de l'association et garantissent une gérance collective du projet. Tour à tour, les membres assurent des permanences en magasin afin de maintenir le lien direct entre les fermes et les mangeurs et mangeuses. Enfin, Elodie, Jennifer et Sarah sont salariées de la boutique.
Nos produits locaux
Au Chardon, vous trouverez des produits locaux, cultivés en agriculture biologique, au rythme des saisons : des légumes & fruits, des fromages & produits laitiers, des viandes, du pain paysan, des œufs, des légumes secs, des farines et des pâtes, des huiles et vinaigres, des plantes aromatiques et médicinales, des conserves de viande et de légumes, du miel et des confitures, des jus de fruit, du cidre, de la bière et du vin, des plants potagers, et même de l'artisanat local !
Suivez la poussée du Chardon : ses nouveaux produits, ses évènements, …
Nos horaires
Mardi, Mercredi & Vendredi
9h-13h/14h30-19h
Samedi
9h-13h
1, Place Saint-Pol, 28400 Nogent-le-Rotrou
