farine artisanale

Des farines fait maison pour l’Ami d’Pain !

Equipé d’un moulin qu’il a installé dans son fournil, Théo de l’Ami d’Pain (Bretoncelles, 61) fabrique désormais sa propre farine, à partir des blés de Christophe Lecuyer, agriculteur à la Ferme de la Rue (Bretoncelles, aussi !). Vive les circuits-courts et le travail artisanal ! 

Retrouvez les pains de Théo tous les vendredi matin au Chardon : pain nature, pain aux graines, aux noix, pain complet, pain de petit épeautre…

blé bio perche