Tisanes et herboristerie traditionnelle
Jardin solstice
Vaupillon, 28
Tisanes, vinaigres, sirops, herbes de cuisine
Une ferme hôte et permacole !
Installés dans le Perche en 2006, nous avons commencé l’exploitation des plantes aromatiques et médicinales en 2016.L’activité agricole se double d’une activité touristique (chambre d’hôtes écologique), le tout sur une parcelle de 1ha400. L’ensemble des cultures se fait en plein champs (pas de cultures sous serres). Nous produisons au maximum nos plants et semis à la ferme. Nous limitons le travail du sol et n’utilisons pas d’outils mécaniques.
Producteurs-cueilleurs
Nous produisons une cinquantaine de variétés de plantes aromatiques et médicinales diversifiées, et une vingtaine sont cueillies sur des espaces naturels (prairies-foret) ou sur les terres d’autres agriculteurs bios. L’ensemble des opérations (cultures, désherbage, cueillette, émondage, conditionnement, transformation) est effectué manuellement. Les apports sur nos cultures sont exclusivement organiques et végétaux. Nous produisons une vingtaine de tisanes (simple ou mélangées), mais également des sirops, herbes de cuisine, vinaigres aromatisés, ainsi qu’une gamme de cosmétiques (huiles, baumes), d’hydrolats, eaux florales et gemmothérapie.
Des plantes 100% locales
Nous sommes attachés à travailler un maximum de cohérence dans notre production. Elle doit avoir un impact positif pour la bio-diversité animale et végétale, être la moins consommatrice de ressource, la plus résiliente possible. Nous privilégions toujours des relations de proximité dans le choix de nos fournisseurs et clients. Nous voulons maîtriser la chaîne de bout en bout, de la graine aux consommateurs. Nous avons aussi à cœur de pratiquer des tarifs accessibles au plus grand nombre.
Contact
Jardin Solstice
Magalie Dupont & Sébastien Baumgarten
5 rue de l’hêtre 28240 VAUPILLON
Mail : jardinsolstice@orange.fr
02 37 81 15 82