Céréalier
La Ferme au Colombier
Néron, 28
Légumes secs, farines, graines
Faire du bon dans du beau
Implantée dans une zone de plaines céréalières à cultures intensives, la ferme au colombier est une perle rare. Les bâtiments agricoles d’une grande beauté abritent une famille qui produit en bio depuis 1978. Céréales, élevage, fruits et farines, les Lhopiteau nous invitent à découvrir le goût du bon et du beau.
Pour la qualité, on veille au grain
Blé, orge, seigle, épeautre, avoine, lentillons, lin, sarrasin, féverole, pois, maïs, pomme de terre, betteraves sucrières, luzerne. Chaque année, entre 8 et 10 cultures annuelles sont présentes sur l’exploitation. Romain pratique la rotation des cultures qui permet d’améliorer la fertilité des sols, et de maîtriser les plantes indésirables, les maladies et les ravageurs.. Pour les récoltes de céréales, 80% de la production est dirigée vers les coopératives et 20% sera broyée dans les meules de la ferme. Les farines sont des produits de qualité. Tout d’abord grâce à la sélection variétale. Le second critère de choix est celui de la fraîcheur. Les farines ne sont pas stockées, elles sont produites à la demande, et le moulin fonctionne trois à quatre jours par semaine.
Une épicerie et des chambres d'hôtes à la ferme
Une épicerie installée sur les lieux écoulera une petite part de la production. Elle accueille les visiteurs le samedi pour leur offrir leurs farines, leur pain, le jus des pommes du verger, les pommes de terre, le miel, ou les œufs. Leurs œufs font le régal des visiteurs, tout comme, les farines font le bonheur des amateurs de pain maison. Et si vous voulez rester, cette joyeuse famille vous propose de partager le bonheur de ces lieux magiques dans leur chambre d’hôtes. Merci à François, Romain pour la qualité des produits qu’ils nous proposent et merci d’avoir su conserver la qualité architecturale de ces bâtiments qui ont traversé les époques et connu l’agriculture à travers les siècles.
Contact
La Ferme au Colombier
Romain Lhopiteau
2 rue d’Ormoy 28210 Neron
Mail : rlhopiteau28@gmail.com
06.86.95.20.55
