Eleveur et arboriculteur

La Ferme du Chêne
Cormes, 72 Viande d'agneau, vinaigre, cidre, gelées de pomme, jus et pétillant de pomme

Une ferme familiale

La ferme du Chêne est une ferme familiale que j’ai convertie en bio à partir de 2009. L’élevage a démarré en 2008 avec une seule brebis dont descend presque tout le troupeau actuel, de race Thones et Martod. Il vit à l’extérieur et au pré toute l’année. L’alimentation est entièrement produite sur la ferme. Les vergers sont de haute-tige ou demi-tige avec au total une vingtaine de variétés parmi lesquelles sont mélangées pommes douces, douces-amères, amères, acides et acidulées.

Agneau et pommes bio

Nous produisons céréales, protéagineux, fourrage, viande d’agneau, jus et pétillant de pommes, cidre (moelleux, demi-sec, brut), vinaigre, pommeau, et gelées de pommes (nature ou aromatisées au calvados, au foin-verveine, au piment d’Espelette, à la lavande, etc.).

Une fabrication artisanale et naturelle

Contact
La Ferme du Chêne
Gilles Michaudel
Le Chêne, 74400 Cormes

Site web : 

Mail : michaudel.gilles@laposte.net
02 43 93 19 54