Biscuiterie bio
Le Bis Qui Cuit
Vernouillet, 28
Biscuits, Crackers, Nougatine
Des matières premières de qualité
En temps que pâtissier boulanger depuis près de 20 ans, j’ai voulu mettre ma vie professionnelle en adéquation avec notre vie au quotidien. Consommer mieux, local et bio. Suite à différents essais j’ai pu constater qu’en travaillant avec des matières premières de qualité, on obtenait des produits avec des goûts plus prononcés, ce qui permet d’utiliser moins de sucre, et gagner en conservation.
Nos productions
Nous proposons au Chardon 4 variétés de biscuits sucrés, proposés en sachet: amandin, courge tournesol, avoine raisin, sésame chocolat. Les sachets sont conçu en amidon de maïs fabriqués à moins de 20 km de notre biscuiterie. Nous proposons également une gamme salée avec : les crackers mélange de graines et crackers aux graines de chanvre d’Eure et Loire ainsi qu’une gamme gourmande avec la Nougatine. Pour ces dernières références, il est possible de s’approvisionner en vrac, afin de limiter l’impact des déchets sur l’environnement (n’hésitez pas à venir avec vos contenants).
Ce quoi à nous tenons
Nous partageons l’idée que tout le monde doit pouvoir vivre de sont travail tout en proposant une alimentation de qualité, saine pour nous et nos enfants et pour l’environnement. Aujourd’hui, Le Bis Qui Cuit travaille en direct avec une dizaine d’agriculteurs bio, se situant principalement en Eure et Loir.
Contact
Le Bis’qui’cuit
Arnaud Pelletier
15 Bd de l’industrie 28540 Vernouillet
Mail : arnaud.pelletier.laboulange@sfr.fr
06.77.00.75.97
