Apiculteurs
Sylvère Chaponnet & David Chable
Bellême, 61
Miel d'été, de tilleul, de sarrasin
Une apiculture biologique
L’activité apicole débute fin 2015 avec une cinquantaine de ruches réparties autour de Bellême où sont localisés les bâtiments de miellerie et de stockage nécessaires à l’exploitation . Les contraintes liées à l’apiculture biologique imposent de choisir avec soin les lieux de séjour des abeilles et le nombre de ruches augmentant année après année (environ 400 aujourd’hui, fin 2019), le nombre de ruchers se développe avec une implantation géographique de plus en plus étendue, couvrant maintenant une vaste partie du Perche, de Bellou le Trichard à Pervenchères.
Du miel de saison
Nous proposons au Chardon des miels de fleurs d’été et de sarrasin et nous espérons offrir au fil des saisons des miels de fleurs de printemps, de châtaignier, de tilleul et d’autres si nos abeilles, la flore locale, le climat et tous les aléas d’une production jamais acquise par avance, le permettent.
Des races d'abeilles locales
Nous élevons deux races d’abeilles, principalement la frère Adam et l’abeille noire locale, suivant le cahier des charges de l’apiculture biologique et donc sans médicament contenant des molécules de synthèse pour lutter contre les maladies et parasites des abeilles. Le principal de nos traitements est réalisé avec des huiles essentielles et de l’acide oxalique (contenu dans l’oseille, la rhubarbe,…).
